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当社では、専属栄養士がカロリー等の栄養価計算を行い、健康保持に留意したバランスのとれた食事を提供し、またこれまでの膨大な献立データの中から栄養バランスを考えたバラエティーに富んだ食事を提供致します。
＜メニュー例 右写真＞
・豚肉の鉄火煮、白菜のポン酢和え、スープ、ごはん
食材について、幼児給食では安全面から冷凍野菜・冷凍食品を極力使用しないようにし、安全且つ素材そのものの味を子供たちにわかってもらうことを重点に用意しております。納入品・納入業者におきましても産地・衛生状態を確認の上、安全で安心な食材を納品しております。
０歳からの離乳食、また近年増加傾向にありますアレルギー食等、子供たちの成長に合わせ、食事形態も変化していきます。当社では豊富な経験・知識をもった従業員を配置し、しっかりとした対応を行って参ります。また、当社では「食育プロジェクトチーム」を設立し、様々な食育活動をご提案、実施させて頂いております。子供たちに「食」を通じ、多くの事に興味を持ってもらえるよう、様々なご提案をさせて頂きます。
＜メニュー例 右写真＞
献立名：かぼちゃコロッケ（卵・乳アレルギー児対象）
・つなぎに使用している卵を除去し、他の物と分けて別揚げ
・パン粉に乳が含まれているため、小麦粉にて代替
担当：保育園事業部 福井（フクイ）
この時期の食事は子供たちにとって、大変重要な役割を担っています。そのことを十分に認識し、お子様たちにおいしく、楽しく、元気になる、そして、安全で安心な給食を提供できるように日々努めています。
